Specialty Coffee – Lucio Cereceda

Lucio Cereceda tiene muchos años de experiencia trabajando el café en la provincia de La Convención, Cusco. El dice que lo más importante del cultivo es la dedicación hacia el cafeto desde que es muy pequeño. En Pampa Rosario, donde Lucio trabaja al lado de su familia, existen las condiciones adecuadas para que el café se desarrolle favorablemente.

Este año Lucio participo en la Taza de Excelencia 2020, llego a ser finalista nacional con un café que alcanzó los 86 puntos. Su sabor es agradable, balanceado, con dulzo a miel y un cuerpo sedoso. Disfruta lo mejor del Perú.

• Peso neto: 250 gramos.
• Altitud: 2,078 msnm.
• Fragancia: Floral.
• Sabor: Agradable, balanceado y un post gusto prolongado.
• Acidez: Cítrica frutal naranja madura.
• Cuerpo: Sedoso mantequilla.
• Dulzor: Miel de maple algarrobina