por AICASA | Ago 1, 2016 | Sin categorizar
La certificaciòn Fairtrade o de Comercio Justo otorga a los productores un trato más justo por su trabajo, logrando una mejor calidad de vida. Para nosotros, los consumidores, Fairtrade es un sello de garantía que nos da la seguridad de que los productos bajo esta...
por AICASA | Jul 14, 2016 | Sin categorizar
En nuestra búsqueda de los mejores cafés, fuimos participes de la primera feria de cafés especiales de la Selva central en la localidad de Satipo, Ficafe. El evento duró del 16 al 19 de junio y tuvo como principal objetivo acercar a la producción cafetalera de esta...
por AICASA | Jun 22, 2016 | Sin categorizar
Recientemente el grupo de visitas a los Centros Rurales de Formación en Alternancia (CRFA) creció. Además del equipo de AICASA que frecuentemente va a estas escuelas para brindar apoyo en la formación académica, un grupo de estudiantes de medicina de Estados Unidos...
por AICASA | May 17, 2016 | Sin categorizar
Dicen que la esencia de una taza de café perfecta está en el método de preparación y el cono de goteo V60 realmente logra hacer una hermosa extracción. Entonces, ¿Qué es lo que lo hace destacarse del resto? La historia de Hario, el diseñador del V60, reúne...
por AICASA | May 9, 2016 | Sin categorizar
Para aquellos que disfrutan de un café puro, la prensa francesa es el método artesanal de extracción perfecto. Este método logra un café más intenso y con mayor cuerpo. Además, su preparación es bastante simple solo hay que seguir unos cuantos pasos y poner especial...
por AICASA | Abr 21, 2016 | Sin categorizar
El Concurso Cafés Especiales Aicasa 2016 busca promover una cultura de calidad entre los productores asociados a la empresa y demás actores de la cadena de producción del café convenciano y contribuir de una manera activa con el desarrollo de la caficultura cusqueña y...
