por AICASA | Mar 31, 2021 | Sin categorizar
Empieza la temporada de cosecha y tostado del Café La mayor producción y cosecha de café se dan entre los meses de marzo y agosto, y es en este inicio de cosecha donde empieza el largo camino del café hasta llegar a nuestras casas. Cada proceso del café juega una...
por AICASA | Mar 1, 2021 | Sin categorizar
Perú es un referente en cafés especiales. A nivel mundial Perú se ubica entre los Top Ten como productor/exportador de café, según la Organización Internacional del Café (ICO). En el 2018 y 2019 se coronó como el mejor del mundo en los premios Cafés Especiales SPP....
por AICASA | Sep 26, 2020 | Sin categorizar
Este es el IV año que se da a cabo el concurso de La Taza de Excelencia en nuestro País. Este concurso internacional es una franquicia de la asociación Alliance For Coffee Excellence (ACE) de EE.UU. cuyo objetivo es evaluar cafés de especialidad de América, Asia y...
por AICASA | Jun 24, 2020 | Sin categorizar
El número de contagios en Quillabamba-Cusco avanza rápidamente y los agricultores que se encuentran en el campo, sienten preocupación por la falta de información y de transporte. Otros de los problemas es la falta insumos de primera necesidad, lo que los obliga a...
por AICASA | Ago 1, 2016 | Sin categorizar
La certificaciòn Fairtrade o de Comercio Justo otorga a los productores un trato más justo por su trabajo, logrando una mejor calidad de vida. Para nosotros, los consumidores, Fairtrade es un sello de garantía que nos da la seguridad de que los productos bajo esta...
por AICASA | Jul 14, 2016 | Sin categorizar
En nuestra búsqueda de los mejores cafés, fuimos participes de la primera feria de cafés especiales de la Selva central en la localidad de Satipo, Ficafe. El evento duró del 16 al 19 de junio y tuvo como principal objetivo acercar a la producción cafetalera de esta...
