Blog

LA PRODUCCIÓN DE CAFÉS DE ESPECIALIDAD

El término “Specialty Coffee” o “Café de especialidad” surge por primera vez en 1974 por Erna Knutsen, una mujer visionaria y apasionada por el mundo del café; quien utilizó este término para referirse a los granos cultivados en condiciones idóneas cuyo aroma y sabor...

CAFÉ AICASA EN LOS JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019

Estamos orgullosos de haber tenido la oportunidad de estar presente en este evento de gran magnitud: los Juegos Panamericanos Lima 2019; que se llevó a cabo, por primera vez, en nuestra capital del 26 de julio al 11 de agosto. Nuestra participación se dio gracias a la...

VISITA GUIADA POR NUESTRA PLANTA DE PRODUCCIÓN

El día miércoles 10 de julio, recibimos en nuestra sede de los Olivos a los 18 alumnos del programa de catadores de cafés especiales; a cargo de la institución Central de Café y Cacao del Perú.                          Parte fundamental del desarrollo de su programa...

PROYECTO CURA DE CREIGHTON 2019

Este año AICASA volvió a colaborar con el proyecto CURA de Creighton, misión que se centra en el servicio a la comunidad, en la vida cotidiana y en la inmersión cultural. En esta oportunidad nos visitaron cuatro estudiantes de medicina; que con el apoyo de AICASA y su...

Aicasa

Aicasa

Aicasa

Aicasa

0