LA PRODUCCIÓN DE CAFÉS DE ESPECIALIDAD

LA PRODUCCIÓN DE CAFÉS DE ESPECIALIDAD

El término “Specialty Coffee” o “Café de especialidad” surge por primera vez en 1974 por Erna Knutsen, una mujer visionaria y apasionada por el mundo del café; quien utilizó este término para referirse a los granos cultivados en condiciones idóneas cuyo aroma y sabor...
CAFÉ AICASA EN LOS JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019

CAFÉ AICASA EN LOS JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019

Estamos orgullosos de haber tenido la oportunidad de estar presente en este evento de gran magnitud: los Juegos Panamericanos Lima 2019; que se llevó a cabo, por primera vez, en nuestra capital del 26 de julio al 11 de agosto. Nuestra participación se dio gracias a la...
VISITA GUIADA POR NUESTRA PLANTA DE PRODUCCIÓN

VISITA GUIADA POR NUESTRA PLANTA DE PRODUCCIÓN

El día miércoles 10 de julio, recibimos en nuestra sede de los Olivos a los 18 alumnos del programa de catadores de cafés especiales; a cargo de la institución Central de Café y Cacao del Perú.                          Parte fundamental del desarrollo de su programa...

Aicasa

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